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Oggi parliamo con… FA.LU.CIOLI

Su Njdja.com ogni attività è importante. Oggi parliamo con FA.LU.CIOLI Srl, produttori di porchetta da più di un secolo.

Possiamo dire che l’esperienza non vi manca.

L’Azienda Cioli venne fondata nel 1917 da Ovidio Cioli, che all’età di 17 anni, ebbe l’intuizione di acquistare un maiale, disossarlo, condirlo con aromi naturali, quali sale, pepe, aglio e rosmarino, ed infine ricucirlo e cuocerlo ad alte temperature. Dalla sua idea geniale ebbe origine l’attuale “porchetta” di Ariccia.
Da oltre 100 anni, per ben quattro generazioni, la famiglia Cioli ha tramandato, di padre in figlio, tutti i segreti della produzione della porchetta. Ciò nonostante ci riteniamo una delle aziende più dinamiche operanti nel settore salumi della provincia di Roma. Tradizione e modernità: i nostri prodotti sono acquistabili anche on-line da ogni parte del mondo.

Cosa rende i vostri prodotti speciali?

Innanzitutto, la qualità della carne e il rispetto per tutte le fasi di lavorazione. Ci teniamo a mantenere intatte le nostre tradizioni. Poniamo grande attenzione al rispetto per l’ambiente e per le normative di autocontrollo igienico-sanitario, alla tracciabilità, alla filiera e ai metodi produttivi artigianali. L’intero processo di produzione è controllato in ogni minimo dettaglio.

Produttori da record.

Con oltre 360,000 kg di prodotti venduti ogni anno, siamo leader di mercato nella produzione della porchetta di Ariccia IGP.
I prodotti della Fa. Lu. Cioli sono presenti nelle principali Fiere di settore tra cui: Cibus di Parma, Il Gusto di Torino, Fancy Food di New York e San Francisco, Anuga in Germania, Sial di Parigi.

Come vi siete attrezzati durante questo periodo di chiusure forzate a causa dell’emergenza #coronavirus?

Per fronteggiare questa situazione la nostra azienda propone dei pacchetti con i nostri migliori prodotti da gustare in famiglia in questi momenti delicati. Consegnamo a domicilio in meno di 24h su tutta la provincia di Roma, Latina e Frosinone, e in 48h in tutta Italia.

Pagina Facebook di Fa.Lu. Cioli
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